Ontdek deAziatische keuken

Ontdek onze verschillende
Exotische KEUKENS

DE RIJKE CHINESE KEUKEN

De Chinese keuken brengt een harmonie van smaken uit de vier windstreken samen. In het noorden kenmerkt de keizerlijke Beijing-keuken zich door verfijnde gerechten zoals Peking eend en Zhajiangmian (noedels met gebakken bonensaus). De Chuan-keuken uit het westen staat bekend om zijn kruidige gerechten en het veelvuldig gebruik van rundvlees en Szechuanpeper, zoals in Kongbao kip en Ma Po Tofu. In het zuiden biedt de Yue-keuken een zoetzure smaakbeleving met vlees en groenten, met klassiekers als Cha Siew, Babi Pangang spek en Ku Loe Yuk. De Shanghai-keuken in het oosten is beroemd om zijn rijst- en tarwegerechten, zoete smaken en zeevruchten zoals garnalen, krab en kreeft.

DE PITTIGE INDISCHE KEUKEN

De Indische keuken is een smaakvolle mix van de traditionele Indonesische keuken en de Chinees-Indonesische invloeden. Bekende gerechten en snacks zijn onder andere Nasi Goreng, Nasi Rames, Daging Rendang, Lemper, Pastei en Risolles – stuk voor stuk vol intense smaken en rijke specerijen.

DE VEELZIJDIGE SURINAAMSE KEUKEN

De Surinaamse keuken weerspiegelt de diverse culturen van het land, met invloeden van de Inheemsen, Hindoestanen, Creolen, Marrons, Javanen en Chinezen. Dit levert een breed scala aan heerlijke gerechten op, zoals Roti, Masala Kip, Surinaamse Bami Kip, Bakkeljauw en Pom met zoutvlees – gerechten die bekendstaan om hun uitgesproken smaken en unieke kruidenmengsels.